鱼体内的胆固醇含量高吗?
家住在沿海地区平日里都有吃鱼,我媳妇担心我一直吃鱼,会导致胆固醇偏高。我觉得应该不至于吧,鱼是很好的食物。我想问问鱼体内的胆固醇含量高吗?
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回答1
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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你说的情况应该看具体是什么鱼,一般的鱼肉还有胆固醇是比较低的,但是鱼头以及鱼的内脏还有胆固醇较高,这就是乌贼鱼之类的鱼,本身含有较高的胆固醇,所以不能一概而论的,大部分鱼肉不会增高体内胆固醇的,贝壳类如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇,这些东西要尽量少吃的。
2018-08-08 16:43
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