植物的胆固醇含量高吗？
2018-08-08 14:43
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我父亲最近有点高血脂和高胆固醇，家里不敢给他乱吃东西，害怕哪个菜的胆固醇太高影响他身体，但是我们也不知道植物含有胆固醇高不高，请问植物的胆固醇含量高吗？
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回答1
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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你说的情况不用担心的，植物类的食物一般含胆固醇都是很低的，或者不含有胆固醇的，水果蔬菜含有叶绿素较高，以及维生素c较高，胆固醇和血脂高的人可以多吃一些，当然有一些坚果类的也是含有一定的脂肪，但往往都是一些不饱和脂肪酸，对于降低脂肪和胆固醇来讲都是有好处的，比如核桃。
2018-08-08 16:43
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