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猪血的胆固醇高吗?

胆固醇

我平时喜欢吃猪血,尤其是猪血灌的血肠,但是最近体内胆固醇含量有点偏高,医生让我注意一下饮食,我想问一下猪血的胆固醇高吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘娟 副主任医师

    中山大学附属第一医院

    三级甲等

    内分泌科

    你说的情况,最近检查身体胆固醇含量偏高,需要注意清淡饮食,最好不要吃猪血的,猪血含有丰富的胆固醇,这就是猪头肉,猪下水都不能吃的,或者说别的动物的内脏也要尽量不吃的,再就是蛋类食品,也含有丰富的胆固醇,建议清淡饮食,多吃蔬菜水果类的,可以多吃些黑木耳,西红柿,胡萝卜,大蒜,海带之类的,有助于降低胆固醇。

    2018-08-08 16:43
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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