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发酵过后的豆制品白癜风患者还能吃吗

2018-08-14 10:55 点击扫描二维码更精彩

疾病：白癜风

问题：

白癜风

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

戴溱慧主任医师

重庆迪邦皮肤病医院

白癜风科

大豆发酵后，不仅有相当多的B族维生素，蛋白质也更容易消化，味道更鲜美。经发酵后，豆子中的可溶性矿物质增加了2-3倍，再加上氨基酸和多肽的帮助，使大豆中很难被人体吸收的钙、磷等矿物质的利用率提高了30%~50%。
2018-08-14 12:55

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