"足够的热能 主要依靠面粉、大米等糖类食物提供能量。热量摄入以维持标准体重和生理需要量为宜，需达到30～35kcal/kg/d。"

"优质蛋白质 肾病时要限制蛋白质摄入总量，同时要限制植物蛋白，提倡少量优质蛋白饮食。患者应多吃瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶等；少吃豆类、花生产品。低蛋白饮食实施方案： Ⅰ、Ⅱ期      肾功能正常          0.8～1.0g/kg/d     Ⅲ期     早期糖尿病肾病       0.8g/kg/d     Ⅳ期     临床期糖尿病肾病     0.6g/kg/d     Ⅴ期     肾功能衰竭期         0.5g/kg/d+开同"

"注意钠钾量 应限制钠盐，可选用牛肉、瘦猪肉、鸡肉、淡水鱼、大白菜、花菜、冬瓜、丝瓜、西红柿、荸荠等；少吃食盐、味精、紫菜、虾米、油饼、豆腐、蘑菇、芝麻酱、雪里蕻、榨菜等。每日尿量小于1000毫升时，应选用含钾量低的食物，如蛋类、海参、面筋、藕粉、粉皮、菱角、冬瓜等；避免用含钾量高的食物，如瘦肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾、蟹、鳝鱼、花生、豆类、土豆、油菜、菠菜、水芹、花菜、海带、蘑菇、橘子、大枣、柿饼等。"