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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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鹅肝的胆固醇含量较高，食用需注意。此外，还应了解其营养成分、适宜人群、食用禁忌等。 1.胆固醇含量：鹅肝含较多胆固醇，高胆固醇人群应避免食用。 2.营养成分：富含维生素 B2、维生素 A 等，对身体有一定益处。 3.适宜人群：一般健康人群适量食用可补充营养。 4.食用禁忌：高血脂、肥胖者不宜食用。 5.食用建议：烹饪方式宜清淡，控制食用量。 总之，对于鹅肝，应根据自身健康状况合理选择食用。
2024-09-26 21:24
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