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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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鹅肝脂肪含量受多种因素影响,包括鹅的体型、品种、饲养方式等。 1. 鹅的体型:体型肥胖的鹅,其肝脏脂肪含量往往较高。 2. 品种差异:不同品种的鹅,鹅肝脂肪含量有所不同。 3. 饲养方式:科学合理的饲养能一定程度控制鹅肝脂肪含量。 4. 营养成分:鹅肝含不饱和脂肪,易被人体吸收利用。 5. 健康作用:卵磷脂含量高,对心血管有益。 总体来说,鹅肝有一定脂肪含量,适量食用有益健康。
2024-09-27 06:50
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