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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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鸡冠花作为野菜，不仅安全可食，还富含多种氨基酸，营养价值丰富，风味独特。常见的食用方式包括红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉和鸡冠花籽糍粑等，皆美味可口。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2018-08-15 19:49
1.鸡冠花含有丰富的蛋白质和维生素，适量食用有益健康。
2.食用前需确保鸡冠花未受污染，避免重金属或农药残留。
3.烹饪时应彻底清洗，并确保煮熟，以杀灭可能存在的微生物。
4.对花粉过敏者应注意，初次食用时量不宜过多，以防过敏反应。
5.鸡冠花虽可食用，但不宜过量，平衡膳食才是关键。
鸡冠花作为野菜，营养价值高，风味独特，但食用时需注意清洁与适量，确保食品安全与健康。
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