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生吃紫甘蓝对胃有无益处

生吃紫甘蓝对胃有无益处

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    郭文 主任医师

    南方医科大学南方医院

    三级甲等

    消化内科

    生吃紫甘蓝对胃益处不大,可能有消化不良等问题,煮熟吃较好,因其富含维生素、纤维素等。 1.消化影响:生吃紫甘蓝不易消化,可能引起胃胀、胃痛等不适。 2.营养吸收:煮熟有助于营养成分更好吸收利用。 3.卫生问题:生吃可能残留农药、虫卵,清洗不净影响健康。 4.维生素保留:煮熟虽会损失部分维生素,但仍能满足身体需求。 5.疾病预防:对高血压、糖尿病患者有一定好处,但也要适量食用。 综合来看,紫甘蓝煮熟吃更适合大多数人,能减少对胃的不良影响,充分发挥其营养价值。

    2024-09-27 04:48
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擅长:擅长肛门部位、结、直肠良恶性肿瘤的诊断与治疗经验丰富

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郑卫华 / 主任医师

擅长:在省人民医院消化科从事医疗、教学及科研工作30多年。擅长胃、肠、肝、胆、胰等消化系统疑难疾病的诊治。能娴熟地进行电子胃镜、无痛性电子肠镜的检查及治疗:如胃肠息肉内镜摘除,内镜下消化性溃疡出血治疗及食道静脉曲张出血硬化剂治疗,食道狭窄扩张术及放置支架,贲门失弛缓扩张治疗,经内镜取出上消化道异物等各项内镜下治疗。对慢性便秘、慢性腹泻等都有丰富的治疗经验。

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擅长:擅长于各类脾胃病、消化病疑难杂症的诊治及亚健康的调理与保健

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