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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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炒鸡肝放酱油有一定讲究，需考虑口味、健康、食用人群等。 1.口味：酱油能增添风味，使鸡肝更可口。 2.健康：适量放酱油对健康影响不大，但不宜过多。 3.营养：酱油不影响鸡肝的主要营养成分。 4.食用人群：一般人群可放，尿酸高者应谨慎。 5.烹饪方式：不同烹饪方式对放酱油的需求不同。 总之，炒鸡肝放酱油要综合考虑多种因素，根据个人情况和烹饪需求决定。
2024-09-26 17:30
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