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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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吃鲍鱼是否会使胆固醇升高，取决于多个因素，如食用量、个人体质、烹饪方式、搭配食物、身体代谢能力等。 1. 食用量：大量食用鲍鱼可能增加胆固醇摄入。 2. 个人体质：本身胆固醇代谢异常者，易受影响。 3. 烹饪方式：油炸等油腻做法会加重影响。 4. 搭配食物：若与高油高脂食物同食，风险增大。 5. 身体代谢能力：代谢能力差者更易胆固醇升高。 总体而言，胆固醇高的人群应适量食用鲍鱼，注意饮食均衡。
2024-09-27 11:46
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