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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，很高兴能和您交流。一般的豆制品的蛋白质含量都是很高的，牛奶和豆浆最大的差异就是蛋白质不同，牛奶是动物蛋白，豆浆是植物蛋白，豆奶是豆浆和牛奶的混合物。豆奶中含有植物雌激素，会提升乳腺癌的风险，如果有乳腺癌的家族病史，最好不要喝豆奶。也不建议用鸡蛋冲豆奶，它会产生一种不能吸收的物质。
2018-08-24 10:00
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