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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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鸽子肝可搭配多种素菜，如绿叶菜、根茎菜、菌菇菜、瓜茄菜、豆类菜等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2018-08-26 07:30
1.绿叶菜：菠菜能补铁，油菜富含维生素，青菜促进消化。
2.根茎菜：胡萝卜含胡萝卜素，莴笋营养丰富，白萝卜顺气消食。
3.菌菇菜：香菇增强免疫力，平菇帮助降脂，金针菇促进代谢。
4.瓜茄菜：茄子抗氧化，黄瓜补水，西红柿补充维生素C。
5.豆类菜：豆角健脾和胃，毛豆富含蛋白质，豆芽清热利湿。
合理搭配鸽子肝与素菜，营养更均衡，有益身体健康。
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