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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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鸡肝炒苦瓜的食用价值较高，包含营养成分、保健功效等。 1. 营养成分：鸡肝富含维生素 A、B1 等，苦瓜含多种维生素和矿物质。 2. 保健功效：鸡肝有抗肿瘤效果，苦瓜能降血糖、降血脂、降血压。 3. 食用适宜性：一般人群均可食用，但要适量，避免暴饮暴食。 4. 烹饪注意：注意食材新鲜和烹饪卫生，确保营养不流失。 5. 搭配建议：可搭配其他蔬菜，使营养更均衡。 总之，合理食用鸡肝炒苦瓜对健康有益，但要注意搭配和适量。
2024-09-27 05:50
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