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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈念平 主任医师
广东医科大学附属医院
三级甲等
肝胆外科
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鸡肝属于高蛋白食物，其蛋白质含量较高。蛋白质对身体有重要作用，包括构建组织、维持生理功能等。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2018-08-15 22:02
1.蛋白质含量：鸡肝中的蛋白质含量较为丰富，每100克鸡肝约含蛋白质16.6克。
2.营养成分：除蛋白质外，鸡肝还富含维生素A、铁、锌等多种营养物质。
3.食用好处：适量食用鸡肝有助于补充营养、改善贫血、增强免疫力。
4.食用注意：但鸡肝胆固醇含量较高，过量食用可能增加心血管疾病风险。
5.适宜人群：适合贫血、营养不良、视力不佳者食用。
总之，鸡肝是高蛋白食物，但食用时要注意适量，根据自身情况合理选择。
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