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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈延 主任医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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芹菜炒鸡肝可以吃，但食用时需注意一些方面，包括食材新鲜、烹饪方式、个人体质等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2018-08-15 22:34
1.食材选择：鸡肝要新鲜无异味，芹菜应新鲜无腐烂。
2.烹饪要点：确保鸡肝熟透，以杀灭可能存在的病菌和寄生虫。
3.营养成分：鸡肝富含维生素A、铁等，芹菜富含膳食纤维等。
4.食用人群：高血脂、高血压患者应适量食用。
5.搭配禁忌：一般无明显禁忌，但与某些药物可能存在相互作用。
总之，芹菜炒鸡肝是一道常见菜肴，适量食用可为身体提供一定营养，但要根据自身情况合理选择。
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