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清汤羊肉能用骨头汤熬制吗

清汤羊肉能用骨头汤熬制吗

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    梁宏伟 主任医师

    阳江市人民医院

    三级甲等

    血管甲状腺疝外科

    清汤羊肉可用骨头汤熬制,需注意食材处理和调料搭配,以及火候掌控等。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
    1.食材处理:羊肉和羊骨要清洗干净,去除血水和杂质。
    2.调料搭配:合理选用孜然、香叶、肉蔻、桂皮、葱姜、八角、花椒、大料、草果、白芷、小茴香等调料。
    3.火候掌控:先大火烧开,再小火慢炖一到两个小时。
    4.水量控制:一次放入足量的水,避免中途加水。
    5.营养价值:这样熬出的汤美味且营养丰富。
    按照上述要点操作,可熬制出美味的清汤羊肉。

    2018-08-25 06:55
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李景瑞

李景瑞 / 主任医师

擅长:乳腺癌的早期诊断,乳腺良恶性肿瘤的外科治疗,乳腺癌的保乳手术,乳腺良性结节的微创治疗。胃癌、结直肠癌甲状腺癌、乳腺癌、胰腺癌、胆囊胆管癌、胆囊结石、胆囊息肉、胆管结石、腹股沟疝和各种急腹症等的诊断与治疗。1994年在我省率先开创腹腔镜微创技术,先后帮助我省数十家医院开展这项技术,对我省腹腔镜技术的普及做出了卓越贡献。多年来,致力于普外科临床一线工作,腹腔镜微创手术,微创治疗乳腺结节、乳腺癌,微创治疗胆囊结石、胆囊息肉、保胆取石处于省内领先地位。

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田志斌

田志斌 / 主任医师

擅长:各类别结石病

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徐昶

徐昶 / 副主任医师

擅长:腹腔镜胆囊切除术、保胆取石、甲状腺切除术、阑尾切除、腹股沟疝修补、胃袖状切除、微创大隐静脉曲张、前列腺气化电切等手术操作。

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