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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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烧麦不是西餐，是典型的中餐美食哦。关于烧麦的文化渊源有很多的版本，这里不便一一道来，因为确实可说的比较多，我只简单的告诉你烧麦分南北，南北烧麦又随着时间的推演分别形成了各自的三个流派。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于北京，后流传至京、津称为烧麦，而后至南方各地，人们把它叫做烧卖 ;由于流传的地域广泛，进而导致南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
2018-08-16 00:35
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