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回答1
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黄志清 主任医师
广东医科大学附属医院
三级甲等
肾病内科
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糖尿病肾病患者能否吃脱水蔬菜干，取决于多个因素，如血糖控制、肾功能状况、蔬菜种类、摄入量和烹饪方式等。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2018-08-23 01:00
1.血糖控制：若血糖稳定，适量食用可能无妨，但血糖波动大则需谨慎。
2.肾功能状况：严重肾损伤时，要严格控制钾摄入，部分蔬菜干钾含量高。
3.蔬菜种类：如胡萝卜干相对安全，而菠菜干钾含量较高，需注意。
4.摄入量：少量食用一般影响不大，大量食用可能增加负担。
5.烹饪方式：避免高油高盐加工，以防加重病情。
总之，糖尿病肾病患者食用脱水蔬菜干要综合考虑多种因素，建议在医生或营养师指导下进行选择和食用。
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