熟吃泥鳅有寄生虫吗?_即问即答

即问即答

熟吃泥鳅有寄生虫吗?

2018-08-16 09:13 点击扫描二维码更精彩

疾病：寄生虫病

问题：

熟吃泥鳅有寄生虫吗?

回答1
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杨力主任医师

南方医科大学珠江医院

三级甲等

内分泌科

你好，大部分水生生物都会有寄生虫的，泥鳅也可能有寄生虫，但如果煮熟了之后再吃的话，就不会感染寄生虫病的，因为高危能杀伤寄生虫和虫卵，进入人体后不能繁殖，所以不能担心泥鳅有没有寄生虫，只要煮熟了就没关系，所以我们强调不吃生食，就是这个原因，因为高温能杀伤细菌和寄生虫。
2018-08-25 12:40

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