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清汤炖猪脊骨想要更好地补钙，需注意食材选择、烹饪方式、搭配食材、炖煮时间及食用方法等。 1.食材选择：选用新鲜、优质的猪脊骨，其钙质含量相对较高。 2.烹饪方式：尽量少用高温油炸或油煎，以清汤炖煮为宜，减少钙质流失。 3.搭配食材：可加入适量的海带、豆腐、虾皮等富含钙质的食材，增加钙的摄入。 4.炖煮时间：炖煮时间要适中，一般 1.5 - 2 小时，有助于猪脊骨中的钙质充分释放。 5.食用方法：连汤带骨一起食用，汤中的溶解钙和骨头上的钙质都能摄取。 总之，通过以上方法清汤炖猪脊骨，能在一定程度上增加钙的获取，但饮食补钙只是一方面，还应结合适当运动、晒太阳等方式促进钙的吸收。
2024-11-10 18:35
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