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回答1
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乔伟光 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
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食用绿豆通常不会引起便秘，反而因其富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。若绿豆煮得过硬，水分不足，或个人消化系统对豆类敏感，可能造成轻微不适。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2018-08-27 15:59
1.膳食纤维作用：绿豆含有丰富膳食纤维，能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，利于排便。
2.水分摄入：食用绿豆时，确保充足水分摄入，避免硬煮绿豆导致肠道水分吸收过多，引发便秘。
3.个人消化差异：少数个体对豆类消化不良，可能导致胀气或轻微不适，但并非便秘。
4.烹饪方式：正确烹饪绿豆，使其软烂，易于消化，减少肠胃负担。
5.适量原则：适量食用绿豆，过量可能导致消化不良，间接影响排便。
总体而言，合理食用绿豆对肠道健康有益，不会导致便秘，关键在于适量食用和正确烹饪。
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