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回答1
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许懋 主治医师
广东省中医院
三级甲等
眼科
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腊肉香肠发霉不可食用，可能引发肠胃炎、食物中毒等。食用变质食物危害多，如影响肠胃功能、损害肝脏等。 1. 肠胃炎症：霉菌可能刺激肠胃黏膜，导致腹痛、腹泻等症状。 2. 食物中毒：霉菌产生的毒素会损害身体，引起恶心、呕吐。 3. 肝脏损伤：毒素在体内积累，增加肝脏代谢负担，影响其功能。 4. 营养流失：变质使食物原有营养成分大量丧失，无法提供所需营养。 5. 潜在致癌：某些霉菌毒素有致癌风险，长期接触危害大。 为了身体健康，要坚决拒绝食用发霉的腊肉香肠，注重饮食卫生。
2024-09-27 09:11
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