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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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芦笋与羊肉同食,不仅安全,还能互补营养价值,促进健康。羊肉富含蛋白质、铁质,有益气补虚、温中暖下的功效;芦笋含有丰富的维生素、矿物质,具有清热利尿、解毒的作用。二者搭配食用,可平衡羊肉的温热,减少上火风险,同时增强免疫,提升体质。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2018-08-26 08:50
1.营养价值互补:羊肉的高蛋白和铁质与芦笋中的维生素C和矿物质相互补充,提高整体营养价值。
2.温热平衡:羊肉偏温,芦笋性凉,同食有助于平衡体内阴阳,防止因羊肉过热引起的不适。
3.促进消化:芦笋中的膳食纤维有助于改善羊肉可能引起的消化不良,预防便秘。
4.增强免疫力:芦笋含有的抗氧化成分与羊肉中的优质蛋白共同作用,可增强机体免疫力。
5.适宜人群广泛:此搭配适合多数人群,尤其是久病初愈或产后体质虚弱者,有助于恢复体力。
芦笋与羊肉同食,既美味又健康,尤其适合需要温补的人群。注意适量食用,避免过量引起消化负担。
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