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回答1
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欧婉杏 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
门诊内科
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生榨豆油可以食用,但存在一些问题,如卫生、保存、品质、营养和安全性等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2018-08-16 10:01
1.卫生:工厂加工有严格卫生标准,自榨较难保证。
2.保存:自榨豆油保存条件难控制,易变质。
3.品质:工厂加工的油更清澈,沉淀物少。
4.营养:自榨豆油营养成分可能不均衡。
5.安全性:自榨过程可能存在污染,影响食用安全。
综合来看,生榨豆油能吃,但要注意保存和卫生,条件允许建议选择工厂加工的豆油。
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