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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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鱼头汤放猪肝是可行的，但要考虑个人健康状况、食材新鲜度、烹饪方式、食用量、搭配食材等。 1.个人健康状况：如患有胆囊炎等消化系统疾病，应谨慎食用，以防诱发胆绞痛。 2.食材新鲜度：新鲜的鱼头和猪肝能保证汤的品质和口感，也更安全卫生。 3.烹饪方式：宜选择清淡的烹饪方法，减少油脂摄入。 4.食用量：适量食用，避免过量造成消化负担。 5.搭配食材：可搭配蔬菜，增加营养均衡。 总之，在考虑个人身体情况的基础上，合理搭配和烹饪，可适当在鱼头汤中加入猪肝。
2024-09-27 09:24
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