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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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板栗和牛肉可以一起烧，但要注意一些事项。包括食材处理、烹饪时间、消化问题等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
2018-08-16 10:29
1.食材搭配：两者搭配营养丰富，但要注意比例。
2.板栗处理：板栗去皮较麻烦，可先切口水煮后去皮。
3.烹饪要点：牛肉先炖，板栗后放，以免炖散糊锅。
4.消化影响：二者均不易消化，烹饪时应充分炖煮，便于消化。
5.食用建议：适量食用，避免一次进食过多，以免引起胃肠不适。
总之，板栗烧牛肉是可行的，但要注意上述要点，确保食用安全和健康。
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