-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
-
蚕豆与茄子本身热量较低，但烹饪方式显著影响最终热量。炒制时，茄子吸收大量油脂，使菜肴热量升高。健康烹饪建议采用低油或无油方法，如蒸或煮，以减少热量摄入。长期高热量饮食关联高血脂、高血压和高血糖等慢性疾病风险增加。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2018-08-25 16:16
1.食材本身热量：蚕豆和茄子均属于低热量食物，适合健康饮食。
2.烹饪方式影响：炒制过程中，茄子极易吸收油脂，导致菜肴热量大幅上升。
3.健康烹饪建议：改用蒸、煮等低油烹饪方法，可有效控制菜肴热量。
4.长期高热量饮食风险：持续摄入高热量食物，可能引发高血脂、高血压和高血糖等问题。
5.均衡饮食重要性：日常饮食应多样化，合理搭配，避免单一高热量食物过多摄入。
虽然蚕豆和茄子本身热量不高，但炒制后菜肴热量可能偏高，尤其是由于茄子的吸油特性。建议采用健康的烹饪方式，如蒸或煮，以维持饮食平衡，降低慢性疾病风险。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
最新问答
怎样正确饮用纯牛奶，规避空腹饮用风险？
想减肥又爱吃土豆，有哪些技巧？
揭秘减肥药常见成分，服用需谨慎？
女生通过什么方法可以实现长高？
蜂胶酒有哪些营养价值？
吃花生为何会有长胖危机？
可穿戴设备监测下维生素B1和B12合用有何效果？
牛奶搭配维生素C，是营养加倍还是健康隐患？
普通维生素片与复合维生素片谁是营养王者
可穿戴设备能监测不吃饭减肥哪些身体变化？
哪3种营养食物可减轻压榨性疼痛？
空气水质差会影响甩肉机减肥效果吗
日常如何营养搭配降低年轻人收缩压高风险？
想减肥又嘴馋，牛油果为何能管住嘴？
过期牛奶浇花能否解决花卉生长缓慢问题？
如何判断钙和锌能否同时补充？
吃一个月芬吗通，如何进行营养补充
社群互助减肥有哪些好处？
女生不胖却小腹突出是怎么回事？
营养饮食对轻度纤维肝治疗有帮助吗