食用黄花菜后肚子痛，可能是由于食物不洁、过敏反应、消化不良、食物中毒、肠胃疾病等原因所致。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.食物不洁：如果黄花菜在生长、加工或储存过程中受到污染，可能携带细菌、病毒等病原体，引起胃肠道炎症，导致腹痛。
2.过敏反应：部分人对黄花菜中的某些成分过敏，食用后会出现过敏症状，包括腹痛，还可能伴有皮肤瘙痒、红肿等。
3.消化不良：黄花菜富含膳食纤维，若进食过多，可能加重肠胃负担，引起消化不良，出现腹部胀痛。
4.食物中毒：若黄花菜未煮熟或处理不当，可能产生有毒物质，引发食物中毒，导致剧烈腹痛、呕吐、腹泻等。
5.肠胃疾病：本身患有胃炎、胃溃疡、肠炎等疾病的人群，食用黄花菜后可能刺激胃肠道，诱发或加重原有疾病，引起腹痛。
总之，食用黄花菜后肚子痛的原因较为复杂。如果腹痛症状较轻，可以先休息观察，适当饮用温水。若腹痛持续不缓解或伴有严重的呕吐、腹泻、发热等症状，应及时前往正规医院的消化内科就诊，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。治疗时可能会用到诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物。但用药需遵医嘱，切勿自行用药。