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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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大头菜放久了能否食用，取决于变质情况、保存环境、存放时间、有无污染、自身状态等。 1.变质情况：若出现腐烂、异味等变质表现，不能吃，会引起肠胃不适。 2.保存环境：高温潮湿环境易加速变质，不宜食用。 3.存放时间：过长存放会增加变质风险，不建议吃。 4.有无污染：被农药、化肥等污染不能吃。 5.自身状态：表面有黑斑、霉点等异常，不可食用。 总之，为了健康，要谨慎判断大头菜放久后的可食用性。
2024-09-26 22:58
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