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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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胆固醇高患者吃青豆是有益的，因其富含营养物质，且食用青豆时还有一些注意事项。 1. 营养成分：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可保持血管弹性。 2. 健康作用：能健脑，防止脂肪肝形成，对延年益寿有益。 3. 饮食禁忌：胆固醇高患者忌吃肥腻、动物肝脏等高胆固醇食物。 4. 体重控制：要控制体重，避免肥胖，以防加重病情。 5. 运动辅助：适量运动有助于降低胆固醇。 总之，胆固醇高患者可适当吃青豆，但要综合注意饮食和生活方式。
2024-09-27 12:16
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