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高永星 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
妇产科
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胆囊结石患者可以吃猪血，但要注意适量。包括猪血的营养成分、食用好处及过量影响等。 1.营养成分：猪血富含优质蛋白、维生素 B 族、维生素 A、铁、磷、钙等微量元素。 2.食用好处：有助于排毒养颜、补血等。 3.适量原因：胆囊结石患者消化功能可能受影响，过多食用猪血可能加重消化负担。 4.潜在风险：过量食用可能引起血脂升高，对病情不利。 5.注意事项：食用时要确保猪血来源安全卫生。 总之，胆囊结石患者可适量吃猪血，但要综合考虑自身情况，注意饮食均衡。
2024-09-26 17:26
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