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回答1
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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豆角和银耳一起食用存在一些问题，包括豆角的成分、银耳的功效、营养吸收等。 1. 豆角成分：豆角含皂角和植物凝集素，需炒熟，否则影响健康。 2. 银耳功效：银耳有滋养润燥、益气清肠、通便等作用。 3. 营养冲突：两者同时食用可能降低银耳的营养成分。 4. 消化影响：可能对肠胃消化功能产生一定负担。 5. 食用建议：不建议将两者同时食用，以保证营养吸收和健康。 总之，为了更好地获取营养和保持健康，尽量避免豆角和银耳同时食用。
2024-09-27 03:30
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