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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，空心菜和牛奶不能一起吃。空心菜和牛奶：牛奶中含有丰富的钙、铁等物质，而空心菜中含有较多的草酸，空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生化学反应，形成不溶于水的草酸钙，影响钙、铁的吸收和利用，从而，影响了空心菜和牛奶的营养价值的吸收。不建议二者同时服用。
2018-08-22 22:03
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