胃出血患者康复后身体出现水肿，可能与以下因素有关：心脏功能异常、肾脏功能障碍、低蛋白血症、营养不良、药物副作用等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.心脏功能异常：胃出血可能导致身体应激，加重心脏负担。若患者原本就有心脏疾病，如心力衰竭，心输出量减少，血液回流受阻，就容易引起水肿。
2.肾脏功能障碍：胃出血后，肾脏的血液灌注可能受到影响。若本身存在肾脏疾病，如肾小球肾炎、肾病综合征等，肾脏滤过和重吸收功能异常，会导致水钠潴留，引发水肿。
3.低蛋白血症：胃出血期间，蛋白丢失过多，或康复期营养摄入不足，导致血浆蛋白减少，胶体渗透压降低，水分从血管内渗出到组织间隙，形成水肿。
4.营养不良：康复期间饮食不合理，营养不均衡，缺乏某些维生素和矿物质，影响身体代谢和水分平衡，可能引起水肿。
5.药物副作用：治疗胃出血或其他基础疾病的药物，如某些降压药、降糖药等，可能会产生水肿的副作用。
总之，胃出血患者康复后出现水肿的原因较为复杂，需要综合考虑患者的整体健康状况、病史、用药情况等。建议及时就医，进行全面的检查，如心脏超声、肾功能检查、血生化检查等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，患者在康复期要注意均衡饮食，保证营养摄入。