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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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石咏军 主任医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
肾脏内科一区
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肾移植患者通常可以吃空心菜，空心菜富含多种营养成分，对身体有益。但食用时也有一些注意事项。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2018-08-27 21:47
1.营养成分：空心菜含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C等，能补充营养。
2.食用好处：适量食用有助于维持营养均衡，增强抵抗力。
3.食用量：不宜过量，以免增加胃肠负担。
4.烹饪方式：应选择清淡的烹饪方式，如清炒、水煮等，避免高油高盐。
5.个体差异：若食用后出现不适，如过敏、消化不良等，应停止食用。
6.搭配禁忌：避免与可能影响免疫抑制剂效果的食物同时大量食用。
总之，肾移植患者可以吃空心菜，但要注意适量、烹饪方式和自身反应，以保障身体健康。
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