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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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覃有振 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
心血管儿科
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小孩吃红苋菜，焯不焯水取决于多种因素，如口感偏好、营养保留、烹饪方式、消化能力、食品安全等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2018-08-20 14:58
1.口感偏好：若小孩喜欢口感更软嫩的红苋菜，焯水可能更好。
2.营养保留：不焯水能更多保留营养成分，但要确保煮熟。
3.烹饪方式：炒红苋菜可不焯水，煮汤时焯水能减少涩味。
4.消化能力：消化弱的小孩，焯水后的红苋菜可能更易消化。
5.食品安全：焯水有助于去除可能的农药残留。
总之，小孩吃红苋菜焯不焯水可综合考虑上述因素，关键是要保证煮熟煮透。
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