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回答1
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聂如琼 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
心血管内科
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高血压患者通常可以食用杏鲍菇。杏鲍菇富含多种营养成分,对身体有益。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。
2018-08-20 08:43
1.杏鲍菇营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,以及多种维生素和氨基酸。
2.其中的腺嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化镁等成分,有助于维持身体正常代谢。
3.杏鲍菇含有的核酸类物质,能抑制血清和肝脏中胆固醇增加,对血管健康有益。
4.其所含的营养成分一般不会导致血压升高,反而可能对血压控制有一定辅助作用。
5.但食用时要注意烹饪方式,避免高油高盐。
总之,高血压患者适量食用杏鲍菇是可以的,但饮食仍需整体均衡。
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