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陈慕豪 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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长期吃腐乳可能致癌,原因包括霉菌产生、高盐含量等。还可能影响血压,应适量食用。 1.霉菌危害:腐乳生产中易产生霉菌,增加癌变风险。 2.高盐影响:含盐量高,可能引发高血压等疾病。 3.营养失衡:长期大量吃,易导致营养摄入不均衡。 4.消化负担:可能加重肠胃消化负担,影响健康。 5.添加剂风险:部分腐乳中的添加剂也存在一定健康隐患。 总之,腐乳可适量吃,但不可长期大量食用,以保持健康饮食。
2024-09-27 07:23
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