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长期吃腐乳是否会致癌

长期吃腐乳是否会致癌

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈慕豪 副主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    脾胃病科

    长期吃腐乳可能致癌,原因包括霉菌产生、高盐含量等。还可能影响血压,应适量食用。 1.霉菌危害:腐乳生产中易产生霉菌,增加癌变风险。 2.高盐影响:含盐量高,可能引发高血压等疾病。 3.营养失衡:长期大量吃,易导致营养摄入不均衡。 4.消化负担:可能加重肠胃消化负担,影响健康。 5.添加剂风险:部分腐乳中的添加剂也存在一定健康隐患。 总之,腐乳可适量吃,但不可长期大量食用,以保持健康饮食。

    2024-09-27 07:23
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邓高里

邓高里 / 主任医师

擅长:擅长肛门部位、结、直肠良恶性肿瘤的诊断与治疗经验丰富

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郑卫华

郑卫华 / 主任医师

擅长:在省人民医院消化科从事医疗、教学及科研工作30多年。擅长胃、肠、肝、胆、胰等消化系统疑难疾病的诊治。能娴熟地进行电子胃镜、无痛性电子肠镜的检查及治疗:如胃肠息肉内镜摘除,内镜下消化性溃疡出血治疗及食道静脉曲张出血硬化剂治疗,食道狭窄扩张术及放置支架,贲门失弛缓扩张治疗,经内镜取出上消化道异物等各项内镜下治疗。对慢性便秘、慢性腹泻等都有丰富的治疗经验。

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郑佳冰

郑佳冰 / 副主任医师

擅长:擅长于各类脾胃病、消化病疑难杂症的诊治及亚健康的调理与保健

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