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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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冼倩 副主任医师
广东医科大学附属医院
三级甲等
急诊科
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食物中毒通常由细菌、真菌、动物、植物和化学物质等因素引起。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2018-08-19 15:44
1.细菌性：如沙门氏菌、大肠杆菌等，常见于变质的肉类、蛋类。
2.真菌性：黄曲霉毒素等，多在霉变食物中。
3.动物性：河豚毒素、有毒贝类等。
4.植物性：毒蘑菇、未煮熟的豆角等。
5.化学性：农药残留、重金属污染等。
了解食物中毒的原因有助于预防，一旦怀疑食物中毒应尽快就医。
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