您好，一则、有些白癜风患者的身体内缺少微量元素，而黑木耳中含有的铁元素是肉类的100倍，钙元素是肉类的30-70倍，除此之外，还含有磷、硫等微量元素，可以大大弥补患者所缺乏的微量元素，尤其是一些缺铁的患者。 二则、黑木耳中含有的木耳多糖能够帮助白癜风患者增强机体细胞免疫功能，而有些白癜风患者就是因为细胞免疫功能下降才导致黑色素细胞受到损伤，进而导致患者体内黑色素含量减少。另外，增强了患者的免疫能力，患者的抗病能力也会随着得到提升。 三则、黑木耳含有的纤维素能够促进患者的肠道蠕动，具有助消化的作用，且黑木耳的吸附性很强，能够吸附患者肠道内的废物和毒素，使其一起和代谢废物排出患者体外，有效的帮助患者排出体内的毒素，清洁患者体内的卫生。 四则、黑木耳中含有的营养元素丰富且全面，比如其中的蛋白质可比肉类，维生素B2都超过了米面和蔬菜，因此，黑木耳又被人们称为“素中之荤”。黑木耳中还含有一种物质可以加速脂肪的消耗，对于想要减肥的患者来说是很好的减肥食品。 黑木耳不仅对白癜风患者有如此多的功效，而且黑木耳的味道也很鲜美，人们常用黑木耳煲汤、炒菜、、凉拌、做甜品等等，制作方式多种多样，患者可以根据自己的喜好和身体状况适当适量的食用各种美味的黑木耳食品。