食用砒霜后，反应的出现时间和具体表现因人而异，通常取决于摄入量、个体体质等因素。可能会出现消化系统症状、神经系统症状、循环系统症状、呼吸系统症状以及肝肾功能损害等。 1.消化系统症状：会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重时可导致消化道出血。 2.神经系统症状：头痛、头晕、烦躁、抽搐、昏迷等。 3.循环系统症状：心悸、心律失常，甚至休克。 4.呼吸系统症状：呼吸困难、呼吸衰竭。 5.肝肾功能损害：肝区疼痛、黄疸、少尿、无尿等。 反应出现的时间，少量摄入可能在数小时后出现症状，大量摄入可能在短时间内就有明显反应。 总之，砒霜是剧毒物质，一旦误食应立即就医，进行洗胃、导泻等急救处理，以减少毒物吸收，挽救生命。

砒霜的致死量是500毫克至1000毫克，砒霜中毒 ，即三氧化二砷中毒。急性中毒，或因突然吸入大量砒粉尘，证见咳嗽、胸痛、呼吸困难；或因药用、误服过量所致，证见烦躁如狂，心腹搅痛，头旋，欲吐不吐，或剧烈吐泻，面色青黑，四肢逆冷，甚则迅速昏迷，导致死亡。慢性中毒，可见各种皮肤损害，毛发脱落，腹痛腹泻，黄疸及肢体麻木痛等。治疗宜中西医结合抢救。