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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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你好,痛风发作是能吃鸭子的,因为鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。祝你健康。
2018-08-13 17:15
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