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轩存旺 医师
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痛风患者一般不建议吃火锅。这是因为火锅中的高嘌呤食物、汤底、调料、饮品和食用方式等都可能导致尿酸升高,加重痛风病情。 1.高嘌呤食物:火锅食材常包含动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,如猪肝、虾、贝类等,摄入后易使尿酸生成增多。 2.汤底:长时间熬制的火锅汤底,嘌呤含量很高。 3.调料:如海鲜酱、蚝油等,嘌呤含量不低。 4.饮品:吃火锅时搭配的啤酒、甜饮料,也不利于尿酸控制。 5.食用方式:火锅往往会让人不知不觉吃很多,过量进食也不利于病情。 总之,痛风患者应尽量避免吃火锅。若实在想吃,可选择清淡的汤底,少吃高嘌呤食物,控制食量,并多喝水促进尿酸排泄。
2024-11-11 03:32
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