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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
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食用少量腌菜一般不太可能直接导致胃癌，但仍存在一定风险。胃癌的发生是由多种因素共同作用的结果，如幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯、遗传因素、环境因素、胃部疾病未及时治疗等。 1.幽门螺杆菌感染：这是胃癌的重要致病因素之一。幽门螺杆菌可破坏胃黏膜，引发炎症，增加癌变风险。 2.不良饮食习惯：长期大量食用高盐、熏制、腌制食物，以及饮食不规律、暴饮暴食等，会对胃黏膜造成损害。 3.遗传因素：家族中有胃癌患者，其亲属患胃癌的几率相对较高。 4.环境因素：长期暴露于辐射、污染的环境中，可能影响胃部健康。 5.胃部疾病未及时治疗：如胃炎、胃溃疡等，如果不积极治疗，病情进展可能增加胃癌风险。 总之，虽然少量食用腌菜不一定会得胃癌，但为了降低胃癌风险，应保持良好的饮食习惯，如均衡饮食、多吃新鲜蔬果、少吃腌制熏制食物。同时，定期进行胃部检查，如有胃部不适及时就医。
2024-11-10 18:54
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮来源的恶性肿瘤，世界上胃癌发病率约17. 6/10万，据统计占我国消化道恶性肿瘤的首位，在全身癌肿中占第三位。男性居多，男女患者比例为2～3：1。发病年龄多在40岁以上。据世界卫生组织2000年的统计，42%的胃癌患者在我国，其原因可能与饮食习惯、生活环境、幽门螺旋杆菌(HP)感染等因素有关。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略，因此，目前我国胃癌的早期诊断率仍较低。胃癌的预后与胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为以及治疗措施有关。 查看全文»
