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尚占民 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
三级甲等
消化内科
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胆结石患者饮食需注意,包括豆腐的食用,以及其他多种食物,如生冷、油腻等。 1.豆腐:胆结石患者应少吃,因其草酸和磷酸含量高,易加重结石。 2.生冷食物:易刺激胆囊,导致胆汁淤积,应避免。 3.油腻食物:会促进胆汁分泌,增加胆囊负担,不宜多吃。 4.高蛋白食物:可能引起胆囊收缩,诱发胆绞痛,需控制。 5.刺激性食物:如辣椒等,可使胆囊强烈收缩,加重病情。 6.酒类:影响胆囊功能,不利于结石恢复。 胆结石患者饮食要谨慎,多吃富含维生素 A 和 C 的蔬菜和水果,有助于病情。
2024-09-26 23:54
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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您好,有胆结石能不能吃豆腐应视情况而定。胆结石的形成于脂肪和胆固醇有很大的关系,因此胆结石患者应进食低脂肪、低胆固醇食品如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。同时饮食要规律、早餐要吃好,不可空腹的时间太长。如果是因为草酸钙过多引起的胆结石,就要少吃豆腐,其他的胆结石可以吃豆腐。
2024-09-26 18:51
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