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回答1
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侯世杰 住院医师
大名县人民医院
二级甲等
外科
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老人患胆结石后,饮食上需注意多方面,包括选择低脂肪食物、增加膳食纤维摄入、保证充足水分、控制胆固醇摄取、规律进餐等。 1. 选择低脂肪食物:减少肥肉、油炸食品等高脂肪食物的摄入,可选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白且脂肪含量较低的食物。 2. 增加膳食纤维摄入:多吃蔬菜(如芹菜、西兰花)、水果(如苹果、香蕉)、全谷物(如糙米、全麦面包),促进肠道蠕动。 3. 保证充足水分:每天饮用适量的白开水,有助于胆汁排泄,预防胆汁淤积。 4. 控制胆固醇摄取:避免食用动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物。 5. 规律进餐:定时定量,避免暴饮暴食,防止胆囊过度收缩和胆汁淤积。 合理的饮食调整有助于老人胆结石病情的稳定和恢复,但饮食调理不能替代专业治疗。患者应定期复查,遵循医生建议进行治疗。
2024-11-11 10:24
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