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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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高血压患者的饮食应以低盐、低脂、低糖、高纤维、高钾为原则。适合的菜谱包括凉拌芹菜、清蒸鱼、番茄炒蛋、醋溜白菜、冬瓜海带汤等。 1.凉拌芹菜：芹菜富含膳食纤维和钾，有助于降低血压。将芹菜切段焯水，加入蒜末、醋、盐等调料拌匀即可。 2.清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质，脂肪含量低。选择新鲜的鱼，处理干净后加葱姜蒜蒸熟，淋上蒸鱼豉油。 3.番茄炒蛋：番茄富含维生素 C 和番茄红素，鸡蛋提供优质蛋白质。先炒鸡蛋盛出，再炒番茄，最后混合翻炒。 4.醋溜白菜：白菜富含维生素和膳食纤维。白菜切片，用醋、蒜等调料炒制。 5.冬瓜海带汤：冬瓜有利尿作用，海带富含碘和膳食纤维。将冬瓜和海带一起煮汤，少放盐和油。 高血压患者的饮食控制对于血压的稳定非常重要，但饮食调整只是综合治疗的一部分。患者还应遵医嘱规律服药、适量运动、定期监测血压。
2024-11-11 07:53
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