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许宗彦 主治医师
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糖尿病患者的饮食需综合考虑食物种类、摄入量、进餐时间、烹饪方式和饮食规律等。 1.食物种类：多吃蔬菜，如菠菜、芹菜等；适量摄入水果，选择低糖的苹果、梨等；增加全谷物，如糙米、燕麦；保证优质蛋白，像鱼肉、鸡肉、豆类。 2.摄入量：控制主食量，每餐不超过二两；蛋白质适量，约占总热量的 15% - 20%；蔬菜可多吃，每日 500 克以上。 3.进餐时间：定时定量，一日三餐规律进食，避免加餐过多。 4.烹饪方式：以清蒸、煮、炖为主，少用油炸、油煎。 5.饮食规律：不暴饮暴食，少吃零食和夜宵。 总之，糖尿病患者遵循科学的饮食原则，有助于控制血糖，减少并发症的发生。但饮食调整应在医生或营养师的指导下进行。
2024-11-12 05:55
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