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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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海参的胆固醇含量相对较低。胆固醇的摄入对人体健康有一定影响，了解食物中的胆固醇含量很重要。海参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等，具有一定的营养价值。 1. 成分分析：海参中的胆固醇含量较少，其主要成分是蛋白质和胶原蛋白等。 2. 营养优势：富含多种人体所需的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，对身体的新陈代谢有益。 3. 矿物质丰富：含有钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康和正常的造血功能。 4. 保健作用：具有一定的提高免疫力、抗疲劳的作用。 5. 适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合身体虚弱、营养不良者。 总之，海参是一种营养丰富且胆固醇含量低的食物，但食用时也应适量，结合均衡的饮食来保持健康。
2024-11-10 18:09
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